L’huile d’argan possède des propriétés diététiques, thérapeutiques et cosmétiques extraordinaires. Ce produit qui fait depuis des siècles le bonheur des femmes marocaines se décline aujourd’hui en crèmes anti-rides, masques régénérant, huiles cosmétiques et alimentaires.

L’arganier, qui pousse principalement dans le sud ouest marocain, est en voie de disparition et classé patrimoine universel par l’UNESCO. Pour extraire manuellement à froid 1 litre d’huile d’argan, il faut 40 kg de noix mûres et 8h de travail, généralement effectué par des femmes, chez elles ou dans des coopératives.

L’huile d’argan rassemble à elle seule les qualités nutritives, régénératrices et anti-oxydantes des huiles d’olive, d’avocat, de pépins de raisin et d’arachide. Attention à ne pas mélanger l’huile grillée utilisée en cuisine et la non grillée réservée à un usage cosmétique.

Un peu comme le caviar en Russie, on trouve des produits à l’huile d’argan dans beaucoup de petites échoppes, plus ou moins fiables. Nous vous recommandons d’acheter les produits issus de l’agriculture biologique dont la pâte n’a pas été noyée dans l’eau et conserve donc tout le potentiel de ce produit naturel !